طرز تهیه غذای ملل سالاد تبوله(لبنانی)

 طرز تهیه  غذای ملل سالاد تبوله(لبنانی) برای 6 نفر

مواد لازم غذای ملل سالاد تبوله(لبنانی)

مواد اصلی
فلفل به مقدار لازم
بلغور گندم ۱ فنجان
آب (جوش) ۱.۵ فنجان
نمک ۱.۵ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی (تازه، چهار گوش خرد شده) ۲ فنجان
خیار (تازه، چهار گوش خرد شده) ۱ فنجان
فلفل دلمه ای (قرمز،تازه، چهار گوش خرد شده) ۱ فنجان
جعفری (تازه، ریز شده) ۱ فنجان
پیاز قرمز (چهار گوش خرد شده) ۱/۲ فنجان
لیمو ترش ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

1- بلغور گندم را در یک کاسه بریزید و روی آن نمک بپاشید. آب جوش را روی آن بریزید. در کاسه را بپوشانید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند سپس آبکش کنید.
2- در یک کاسه ی بزرگ، بلغور گندم پخته، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای قرمز، جعفری و پیاز را مخلوط کنید و هم بزنید. روغن زیتون و آب لیموترش را روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند
3- بچشید و طبق ذائقه مزه دار کنید.
4- این سالاد را میتوان بلافاصله سرو کرد یا گذاشت خنک شود و بعداً آن را میل نمود. طعم غذا با ماندن بهتر می شود.

منبع:سایت پاپیون